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veloutés cuisinés dans notre laboratoire avec des légumes d'Oléron - du Jardin de la Josière -
Coulis de tomates bio d'Oléron, cuisiné de façon artisanale, poids net 450 g tomates, thym, basilic, origan, persil, ail, oignons, huile d'olive, sucre de canne bio, set & poivre
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g : Energie : 36 kcal Matières grasses : 1.2 g dont acides gras saturés :0.2 g Glucides : 3.8g dont sucres : 3.4 g Protéines : 1.2g Sel : 0.87 g -
Confiture Abricots & Verveine Confiture artisanale, cuite au chaudron avec 60 % de fruits
Poids net 240 g Abricots, sucre de canne bio, verveine citronnelle Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g - Energie 236kcal; - Matière G <0,5g; - Dt acides gras <0,1g; - Glucides 56g; - Dt sucres 54g; - Protéines <0,8g; - Sel 0,006g -
Stock épuisé
Confiture maison, cuite au chaudron avec 60 % de fruits Poids net 130 g Fraises d'Oléron, sucre de canne bio, miel, gingembre, jus de citron Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g - Energie 221kcal; - Matière G <0,5g; - Dt acides gras <0,1g; - Glucides 53g; - Dt sucres 51g; - Protéines <0,7g; - Sel 0,04g -
Panier garni :
- Confiture de Fraises d'Oléron & vanille
- Crackers Roquefort & noix
- Rillette de porc
- Canistrelli
- Confit de Pineau en 130 g
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Confiture Fraises & Framboises maison
fruits provenant de l'Ile d'Oléron Poids net 240 g Ingrédients : Fraises, framboises, sucre de canne bio, citron -
Cookies aux pépites de chocolat
Farine BIO T65, beurre 1/2 sel, sucre de canne bio, oeufs, pépites de chocolat noir, vanille, levure Poids net 250 g Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g : - Energie 586kcal; - Matière G 34g; - Dt acides gras 15; - Glucides 57g; - Dt sucres 30g; - Protéines 11g; - Sel 1.3g -
Confiture Ananas & cannelle
Poids net 240 g Ingrédients : Ananas, sucre de canne bio, cannelle, citron -
Confit d'Oignons de St Turjan, cuisiné de façon artisanale, poids net 130 g avec des Oignons bio d'Oléron, vinaigre de vin, grenadine, beurre 1/2 sel vin rouge
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Confiture de Figues d'Oléron & poires Confiture artisanale, cuite au chaudron avec 60 % de fruits
Poids net 240 g -
Cookies aux deux chocolats
Farine BIO T65, beurre 1/2 sel, sucre de canne bio, oeufs, pépites de chocolat noir, pépites de chocolat blanc, vanille, levure Poids net 250 g Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g : - Energie 586kcal; - Matière G 34g; - Dt acides gras 15; - Glucides 57g; - Dt sucres 30g; - Protéines 11g; - Sel 1.3g -
Grillons Charentais
Poids net : 180 gr Ingrédients : Epaule de porc, échine de porc, saindoux, sel d'Oléron, poivre, 4 épices -
Stock épuisé
Confiture Tomates & Vanille Confiture artisanale, cuite au chaudron avec 60 % de fruits
Poids net 240 g Tomates, sucre de canne bio, vanille bio, jus de citron Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g - Energie 228kcal; - Matière G <0,5g; - Dt acides gras <0,1g; - Glucides 55g; - Dt sucres 54g; - Protéines <0,7g; - Sel 0,007g -
Cookies aux graines
Farine BIO T65, beurre salé, oeufs, sucre de canne bio, poudre d'amandes, chocolat noir, graines de tournesol et graines de courges, levure Poids net 250 g Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g : - Energie 586kcal; - Matière G 34g; - Dt acides gras 15; - Glucides 57g; - Dt sucres 30g; - Protéines 11g; - Sel 1.3g -
Confiture de Fraises d'Oléron et Menthe
Poids net 240 g et 130 g Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g : - Energie 190kcal; - Matière G <0,5g; - Dt acides gras <0,1g; - Glucides 46g; - Dt sucres 45g; - Protéines <0,5g; - Sel 0,05g
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Gelée extra de Coings d'Oléron, sucre de canne bio et jus de citron Gelée artisanale cuite au chaudron avec 60 % de fruits
Poids net 240 g Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g : - Energie 260kcal; - Matière G <0,5g; - Dt acides gras <0,1g; - Glucides 64g; - Dt sucres 60g; - Protéines <0,5g; - Sel 0,01g -
Confiture de lait composé de lait entier et de sucre de canne bio, gousse de vanille Confiture de lait cuite de façon artisanale
Poids net 240 g Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g : - Energie 353kcal; - Matière G 4,9g; - Dt acides gras 3,2g; - Glucides 73g; - Dt sucres 72g; - Protéines 4,3g; - Sel 0,15g
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Diamants à la pistache
Farine BIO T65, beurre 1/2 sel, sucre de canne bio, sucre glace, jaune d'oeuf, pâte de pistache, pistaches concassées Poids net 200 g -
Mini cannelés au rhum
Poids net : 400 g Lait uht, sucre de canne bio, farine T65 bio, oeufs, beurre 1/2 sel, rhum, poudre levante, vanille, eau, zestes d'agrumes -
Gelée de mimosas (sucre de canne bio, infusion de mimosas d'Oléron, citron bergamote bio (jus et zeste) pectine.
Gelée artisanale, cuite au chaudron avec 55 % de fruits
Poids net : 240 g ou 130 g
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Cookies chocolat et cranberries
Farine BIO T65, beurre 1/2 sel, sucre de canne bio, oeufs, pépites de chocolat blanc, cranberries, vanille, levure Poids net 250 g Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g : - Energie 586kcal; - Matière G 34g; - Dt acides gras 15; - Glucides 57g; - Dt sucres 30g; - Protéines 11g; - Sel 1.3g -
Cookies noisettes et éclats de caramel
Farine BIO T65, beurre 1/2 sel, sucre de canne bio, oeufs, éclats de caramel, noisettes de Jarnac, vanille, levure Poids net 250 g Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g : - Energie 586kcal; - Matière G 34g; - Dt acides gras 15; - Glucides 57g; - Dt sucres 30g; - Protéines 11g; - Sel 1.3g -
Sablé à l'orange
Poids net : 200 g Farine T65 bio, beurre 1/2 sel, sucre de canne bio, zestes d'Oranges, oeufs, liqueur d'oranges, levure -
Confiture de clémentine Corse : Clémentine corse, sucre de canne bio, vanille en poudre
Poids net : 240 g ou 130 g Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g : - Energie 250kcal; - Matière G <0,5g; - Dt acides gras <0,1g; - Glucides 61g; - Dt sucres 58g; - Protéines 0,6g; - Sel 0,07g
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Panier gourmands
peut être modifié avec des produits de même catégories -
Sprits
Poids net : 220g Farine T65 bio, beurre 1/02 sel bio, blancs d'oeufs, sucre glace bio, vanille en poudre, sel fin Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g : – Energie 568kcal; – Matière G 37g; – Dt acides gras 23g; – Glucides 52g; – Dt sucres 17g; – Protéines 5.7g; – Sel 0.90g -
Confiture de Figues d'Oléron & vanille Confiture artisanale, cuite au chaudron avec 60 % de fruits
Poids net 240 g Figues d'Oléron, sucre de canne bio, jus de citron, vanille bio Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g - Energie 237kcal; - Matière G <0,5g; - Dt acides gras <0,1g; - Glucides 57g; - Dt sucres 56g; - Protéines <0,7g; - Sel 0,005g -
Confiture extra de figues d'Oléron & noix de Jarnac faite maison
fruits de qualité Poids net 240 g Ingrédients : Figues (70 %) sucre de canne bio, noix de Jarnac -
Rillette aux deux saumons & aux algues
Poids net : 130 gr Ingrédients : Saumon, lieu noir, merlu, dorade, crème liquide entière, saumon fumé maison, oeufs, sel, laitue de mer, dulce biologique, piment d'espelette -
Terrine du Chef
Poids net : 130 gr Ingrédients : Epaule de porc, épaule de veau, vin blanc, oignons, échalotes, carottes, persil, sel d'Oléron, 4 épices
