Confiture Ananas & cannelle
Poids net 240 g Ingrédients : Ananas, sucre de canne bio, cannelle, citron-
Fraises & basilic, mélange étonnant et délicieux Confiture maison, cuite au chaudron avec 60 % de fruits
Poids net 240 g Fraises d'Oléron, sucre de canne bio, jus de citron, pectine, basilic -
Confiture Fraises & Framboises maison
fruits provenant de l'Ile d'Oléron Poids net 240 g Ingrédients : Fraises, framboises, sucre de canne bio, citron -
Confiture extra d'abricots & fève de tonka faite maison
fruits de qualité Poids net 240 g Ingrédients : Abricots, sucre de canne bio, citron, pectine, fève de tonka -
Confiture extra de figues d'Oléron & noix de Jarnac faite maison
fruits de qualité Poids net 240 g Ingrédients : Figues (70 %) sucre de canne bio, noix de Jarnac -
Rillettes de truite
Poids net : 100 gr Filet de truite fumé, saumon fumé, filet de lieu noir, beurre 1/2 sel, oeufs, crème entière, poivre, piments d'espelette -
Rillettes de porc
Poids net : 100 gr Ingrédients : Epaule de porc, lard gras, vin blanc, échalotes, oignons, 4 épices, poivre, sel -
Rillettes de poulet
Poids net : 100 gr Ingrédients : Epaule de porc, haut de cuisse de poulet, filet de poulet, graisse de canard, 4 épices, poivre, sel -
Cookies aux graines
Farine BIO T65, beurre salé, oeufs, sucre de canne bio, poudre d'amandes, chocolat noir, graines de tournesol et graines de courges, levure Poids net 250 g Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g : - Energie 586kcal; - Matière G 34g; - Dt acides gras 15; - Glucides 57g; - Dt sucres 30g; - Protéines 11g; - Sel 1.3g -
Coulis de tomates bio d'Oléron, cuisiné de façon artisanale, poids net 450 g tomates, thym, basilic, origan, persil, ail, oignons, huile d'olive, sucre de canne bio, set & poivre
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g : Energie : 36 kcal Matières grasses : 1.2 g dont acides gras saturés :0.2 g Glucides : 3.8g dont sucres : 3.4 g Protéines : 1.2g Sel : 0.87 g -
Sprits
Poids net : 220g Farine T65 bio, beurre 1/02 sel bio, blancs d'oeufs, sucre glace bio, vanille en poudre, sel fin Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g : – Energie 568kcal; – Matière G 37g; – Dt acides gras 23g; – Glucides 52g; – Dt sucres 17g; – Protéines 5.7g; – Sel 0.90g -
Sablé caramel à la fleur de sel
Poids net : 200 g Farine T65 bio, beurre 1/2 sel, sucre glace, éclats de caramels à la fleur de sel, oeufs, levure chimique -
Cookies tout chocolat
Farine BIO T65, beurre 1/2 sel, sucre de canne bio, oeufs, pépites de chocolat noir, poudre de cacao, levure Poids net 250 g Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g : - Energie 586kcal; - Matière G 34g; - Dt acides gras 15; - Glucides 57g; - Dt sucres 30g; - Protéines 11g; - Sel 1.3g -
Cookies aux pépites de chocolat
Farine BIO T65, beurre 1/2 sel, sucre de canne bio, oeufs, pépites de chocolat noir, vanille, levure Poids net 250 g Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g : - Energie 586kcal; - Matière G 34g; - Dt acides gras 15; - Glucides 57g; - Dt sucres 30g; - Protéines 11g; - Sel 1.3g -
Sablé à l'orange
Poids net : 200 g Farine T65 bio, beurre 1/2 sel, sucre de canne bio, zestes d'Oranges, oeufs, liqueur d'oranges, levure -
Cookies noisettes et éclats de caramel
Farine BIO T65, beurre 1/2 sel, sucre de canne bio, oeufs, éclats de caramel, noisettes de Jarnac, vanille, levure Poids net 250 g Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g : - Energie 586kcal; - Matière G 34g; - Dt acides gras 15; - Glucides 57g; - Dt sucres 30g; - Protéines 11g; - Sel 1.3g -
Cookies chocolat et cranberries
Farine BIO T65, beurre 1/2 sel, sucre de canne bio, oeufs, pépites de chocolat blanc, cranberries, vanille, levure Poids net 250 g Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g : - Energie 586kcal; - Matière G 34g; - Dt acides gras 15; - Glucides 57g; - Dt sucres 30g; - Protéines 11g; - Sel 1.3g -
Cookies aux deux chocolats
Farine BIO T65, beurre 1/2 sel, sucre de canne bio, oeufs, pépites de chocolat noir, pépites de chocolat blanc, vanille, levure Poids net 250 g Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g : - Energie 586kcal; - Matière G 34g; - Dt acides gras 15; - Glucides 57g; - Dt sucres 30g; - Protéines 11g; - Sel 1.3g -
Confiture de Mures d'Oléron , sucre de canne bio et jus de citron Confiture artisanale cuite au chaudron avec 65 % de fruits Poids net :240 g
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g : - Energie 235kcal; - Matière G <0,5g; - Dt acides gras <0,1g; - Glucides 55g; - Dt sucres 55g; - Protéines 0,8g; - Sel 0,01g -
Confiture de lait composé de lait entier et de sucre de canne bio, gousse de vanille Confiture de lait cuite de façon artisanale
Poids net 240 g Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g : - Energie 353kcal; - Matière G 4,9g; - Dt acides gras 3,2g; - Glucides 73g; - Dt sucres 72g; - Protéines 4,3g; - Sel 0,15g
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Galette charentaise aux pépites de chocolats
Farine BIO T65, beurre salé, oeufs, sucre de canne bio, cognac, pépites de chocolat Quantité : 8 par paquet Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g : - Energie 521kcal; - Matière G 25g; - Dt acides gras 15; - Glucides 63g; - Dt sucres 25g; - Protéines 7.7g; - Sel 1.1g -
Galette charentaise à l'angélique confite
Farine BIO T65, beurre salé, oeufs, sucre de canne bio, cognac, angélique confite Quantité / 8 par paquet Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g : - Energie 511kcal; - Matière G 23g; - Dt acides gras 13; - Glucides 66g; - Dt sucres 27g; - Protéines 7.1g; - Sel 1.1g -
Velouté de courgettes, poids net : 900 ml ou 400 ml
Courgettes, eau, sel, poivre, bouillon de volaille, oignons, ail & persil Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g : - Energie 14 kcal; - Matière G <0,5g; - Dt acides gras <0,1g; - Glucides 1.7g; - Dt sucres 1.5g; - Protéines <0,9g; - Sel 0,40g -
veloutés cuisinés dans notre laboratoire avec des légumes d'Oléron - du Jardin de la Josière -
Confiture extra de cerises faite maison
fruits de qualité Poids net 240 g Ingrédients : Cerises, sucre de canne bio, citron, pectine -
Diamants
Farine BIO T65, beurre 1/2 sel, sucre de canne bio, sucre glace, jaune d'oeuf, vanille Poids net 200 g -
Diamants à la pistache
Farine BIO T65, beurre 1/2 sel, sucre de canne bio, sucre glace, jaune d'oeuf, pâte de pistache, pistaches concassées Poids net 200 g -
Crème de citron - lemon curd
Poids net : 200 g sucre de canne bio, citron, œufs, beurre 1/2 sel, zeste de citron, fécule Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g - Energie 387kcal; - Matière G 22 g - Dt acides gras 13 g - Glucides 42g; - Dt sucres 36g; - Protéines 3,6g; - Sel 0,43g -
Terrine du Chef
Poids net : 130 gr Ingrédients : Epaule de porc, épaule de veau, vin blanc, oignons, échalotes, carottes, persil, sel d'Oléron, 4 épices -
Rillette aux deux saumons & aux algues
Poids net : 130 gr Ingrédients : Saumon, lieu noir, merlu, dorade, crème liquide entière, saumon fumé maison, oeufs, sel, laitue de mer, dulce biologique, piment d'espelette