Bourriche en bois
comprenant un pot de confit de Pineau d'Oléron et un pot de confit de vin Charentais. Le contenant peut être modifié-
Grillons Charentais
Poids net : 180 gr Ingrédients : Epaule de porc, échine de porc, saindoux, sel d'Oléron, poivre, 4 épices -
Bourriche de caramels tendres à la fleur de sel d'Oléron
Poids net 200 g Sucre de canne bio, beurre 1/2 sel bio, crème uht, glucose, pectine, fleur de sel d'Oléron, vanille Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g - Energie 575kcal; - Matière G <38g; - Dt acides gras <24g; - Glucides 57g; - Dt sucres 51g; - Protéines <0.8g; - Sel 1.1g -
Pâte à tartiner
Poids net : 240 g Noisettes de Jarnac (17), sucre de canne bio, chocolat noir, chocolat au lait, sucre glace, pâte de noisette, lait en poudre, beurre 1/2 sel, cacao. -
Caramels tendres à la fleur de sel d'Oléron
Poids net 180 g Sucre de canne bio, beurre 1/2 sel bio, crème uht, glucose, pectine, fleur de sel d'Oléron, vanille Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g - Energie 575kcal; - Matière G <38g; - Dt acides gras <24g; - Glucides 57g; - Dt sucres 51g; - Protéines <0.8g; - Sel 1.1g -
Confiture 3 chocolats, crème, sucre de canne bio, chocolat noir, blanc et au lait, pate de noisette, sirop de glucose, sorbitol Confiture artisanale, 240 g
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g : - Energie 500 kcal; - Matière G :27g; - Dt acides gras 17g; - Glucides 57g; - Dt sucres 43g; - Protéines 3.2g; - Sel 0,15g -
Rillette aux deux saumons & aux algues
Poids net : 130 gr Ingrédients : Saumon, lieu noir, merlu, dorade, crème liquide entière, saumon fumé maison, oeufs, sel, laitue de mer, dulce biologique, piment d'espelette -
Terrine du Chef
Poids net : 130 gr Ingrédients : Epaule de porc, épaule de veau, vin blanc, oignons, échalotes, carottes, persil, sel d'Oléron, 4 épices -
Gelée de mimosas (sucre de canne bio, infusion de mimosas d'Oléron, citron bergamote bio (jus et zeste) pectine.
Gelée artisanale, cuite au chaudron avec 55 % de fruits
Poids net : 240 g ou 130 g
-
Crème de citron - lemon curd
Poids net : 200 g sucre de canne bio, citron, œufs, beurre 1/2 sel, zeste de citron, fécule Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g - Energie 387kcal; - Matière G 22 g - Dt acides gras 13 g - Glucides 42g; - Dt sucres 36g; - Protéines 3,6g; - Sel 0,43g -
Diamants à la pistache
Farine BIO T65, beurre 1/2 sel, sucre de canne bio, sucre glace, jaune d'oeuf, pâte de pistache, pistaches concassées Poids net 200 g -
Diamants
Farine BIO T65, beurre 1/2 sel, sucre de canne bio, sucre glace, jaune d'oeuf, vanille Poids net 200 g -
Confiture extra de cerises faite maison
fruits de qualité Poids net 240 g Ingrédients : Cerises, sucre de canne bio, citron, pectine -
Confit de Pineau des Charentes
Cuit au chaudron avec 68 % de pineau
Poids net 240 g ou 130 g Pineau des Charentes, sucre de canne bio, pectine, jus de citron Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g - Energie 288kcal; - Matière G <0,5g; - Dt acides gras <0,1g; - Glucides 47g; - Dt sucres 45g; - Protéines <0,5g; - Sel 0,006g -
Galette charentaise à l'angélique confite
Farine BIO T65, beurre salé, oeufs, sucre de canne bio, cognac, angélique confite Quantité / 8 par paquet Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g : - Energie 511kcal; - Matière G 23g; - Dt acides gras 13; - Glucides 66g; - Dt sucres 27g; - Protéines 7.1g; - Sel 1.1g